Découvrez un coffret spécial "Verticale de Millésimes" avec les millésimes 2018, 2019 et 2020 de notre cuvée "Chant des Roches" AOP Pic Saint Loup. L'occasion de découvrir l'effet millésime sur 3 années consécutives :
Le millésime 2019 intense et charnu
Le millésime 2020, un millésime intense avec une belle puissance
Le millésime 2021, un millésime sur le fruit et l'équilibre
 
 
Chant des roches AOP Languedoc Pic Saint Loup
 
Millésime en cours : 2019, 2020 et 2021
 
Cépages :
Syrah, Mourvèdre et Grenache.
Vendange à la main, vin vinifié en macération carbonique pour le Syrah et en vinification traditionnelle pour les autres cépages.
Elevage en cuve puis en barrique neuve de chêne français de 225L, de forêts sélectionnées pour leur qualité, pendant 24 mois.
Garde d’au moins 10 ans.
 
Commentaires de dégustation :
Nez épicé : anis, menthe, muscade et cannelle. Bouche ferme structurée par de légers tanins, dense et longue à la fois. Un grand vin de garde.
 
Accord mets et vins :
Avec une viande rouge en sauce, une daube de sanglier, un lapin à la moutarde ou bien un dessert au chocolat.
 
75cl
Produit de France
Contient des sulfites