Elizabeth Gabay - Master of Wine

Guide pour les acheteurs de rosés du Sud de la France - 2021

Note de dégustation : 90/100

Commentaire de dégustation : « Robe d’un léger rose-rouge. Nez de garrigue. Fruits rouges mûrs de cerise, et des savoureuses notes de garrigue en bouche, douceur et maturité, avec le coté piquant des vins de Tavel. Fruits rouges juteux, une saveur qui reste joliment en bouche, avec des notes de cerises et une acidité légèrement piquante. Cerises, crème et vagues notes de confiture de fraise. Ce rosé est structuré, minéral, délicatement tannique sur la finale. Bonne acidité, vraiment très agréable. Parfait pour les chaudes soirées d’été. Hautement recommandé. »